Skip to content »
Skip to second navigation »



Pjata tipike shërbyer në Lisbonë

Nuk është publikuar ende by Jack Smith

Vend: Portugali

Përvoja

Vizitorët në kryeqytetin e Portugalisë nuk mund të dështojnë për të impresionuar nga diversitetin dhe shumëllojshmëri të pjatave të kuzhinës portugez shërbyer në Lisbonë.

Vendi i vogël që ndodhet në jugperëndim të Evropës është e ndikuar padyshim nga brigjet e saj të Atlantikut, dhe kjo është e dukshme në përvojat shijshme restorant që presin turistë. Megjithatë, libri recetë portugez gjithashtu nxjerr në pah karakteristikat e shumta nga të kuzhinës mesdhetare.

Specialitetet e Veriut

Rajoni që shtrihet në mes të lumenjve Minho dhe Douro njihet si Kosta Verde ("Green Bregu"). Këtu ju do të gjeni Porto, qyteti i dytë më i madh në Portugali, dhe qytetet e Braga dhe Vila Real. Ushqimet popullore nga menuja janë Caldo Verde ("lakër dhe patate supë"), duck me oriz, dhe të njohur "bacalhau" (portugalisht për cod), të cilat ruhen kripur dhe të thatë, mund të jenë të përgatitur në mënyra të ndryshme.

Bacalao Lisbon

â & euro; & oelig; riceâ Bacalhau & euro;?, si emri nënkupton, është bërë me oriz, dhe kjo recetë tradicionale të përgatitur për ju në veri të Portugalisë në restorant Margarida da Praça në Viana bëni Castelo, është thjesht e shijshme.

Porto është i famshëm për enët e tij të shijshme, si popullore merak kukurec Porto, e cila është një përzierje e mish të ndryshme, salcice, brendshmeve dhe fasule të bardha. Kjo zonë e Portugalisë është i dukshëm, gjithashtu, për prodhimin e saj të Vinho Verde, një verë të re të kuqe ose të bardhë, dhe verë e portit, i cili është një cilësi të lartë të fortifikuara liker.

Oporto Wine


Kënaqësi gastronomik në qendër të vendit

Rajoni i Beiras, gjendet në mes të detit dhe maleve, është shtëpia e historike Universitetit qytetit të Coimbra. Një caldeirada (â & euro; & oelig; peshku stewâ Portugalisht & euro ;?) është një pjatë popullore për tryezë ngrënie në këtë fushë të Portugalisë. Kjo është një merak i peshkut të freskët dhe prodhimet e detit dhe shpesh përfshin ngjala nga zona e Aveiro, si një përbërës.

Cod nuk është një pjesë thelbësore e këtyre Stews, por kjo nuk mësohen, dhe ka shërbyer edhe në formën e topa të skuqura peshk apo fritters (Bolinhos de Bacalhau) ose si BacalhauĂ Braas, një përgatitje të shpejtë me patate, qepë dhe vezë. Mishit me verë dhe hudhër enët janë të njohura me banorët e Beiras dhe vizitorëve në qytet. Derr gjiri dhe specialitete të tjera gustator përgatitura me mish të lojës janë të gëzuar edhe këtu.

Caldeirada Lisbon

Lisbonës dhe Vale bëjë Tejo (Tagus Valley): shijshme nga deti

Dashuruar Peshku gjetur parajsën e tyre në bregdetin mes Leiria dhe Setubal, sepse këtu, kryesisht në kryeqytetin portugez e Lisbonës, ju mund të gëzojnë shumë shijshme kapur fllad nga deti. Nuk janë të recetave të përgatitura me peshk shpatë dhe me krustaceve, të tilla si karavidhe dhe gaforre. Midhje dhe oysters gjithashtu kanë vendin e tyre në kuzhinë lokale. Një pjatë tipike do të jetë oriz me ushqim deti, apo një pilaf me lëng pule me ushqim deti, të tilla si karkaleca dhe midhje, dhe salcë me koriandër. Portugalia i shërben një përzierje e pjatave tradicionale dhe receta të sofistikuara ndërkombëtare që i pëlqen më të kërkuar të palates.

Dele ose dhi djathrave, përveç djathë të Azeitão dhe nga rajonet e Sobral de Monte Agraço, janë përdorur në shumë ushqime specialiteti lokale. Ata me një ëmbël-dhëmb do të duan kuzhinën portugez me desserts shijshme, të tilla si Baba de Camelo ("mus karamel"), një krem ​​e qumështit të kondensuar dhe vezë, dhe emblematike Pastéis de Nata, gjithashtu i quajtur Pastéis de Belém, një thekshëm shijshme e pastë pudre me krem ​​karamel.

Pasteis Belem Lisbon

Ushqimi dhe fjetur në Lisbonë

Për ata që gëzojnë të hahet jashtë, kryeqyteti i Portugalisë ofron një gamë të gjerë të restoranteve, duke përfshirë lokalet popullore ngrënie dedikuar për të shërbyer enët përpunuar peshk të Cacilhas, një Qarku i Lisbonës e cila mund të arrihet në një traget që kalon lumit Tagus. Institucionet kuzhinës në qytet përfshijnë da Trindade Cervejaria në rrethin e Baixa, të CafĂŠ Një Brasileira, në rrethin Chiado, dhe Gambrinus, pranë Rossio Square, një nga sheshet kryesore të qendrës së qytetit.

Në qoftë se duke qëndruar në këtë qytet të mrekullueshëm kjo është një ide e mirë për dhomat e librit në një hotel në rajon Bairro Alto, një zonë argëtuese që pozitivisht vibrates rreth Praça Luís de Camões. Qarkut historike Chiado, me elegante pazar rrugë saj Rua Garrett, gjithashtu ofron të drejtën interesante strehim në zemër të Lisbonës.

Kur të Shko


Diskutim

Përjetuar këtë dhe të ketë diçka për të ndarë? Përjetuar diçka e tillë diku tjetër? Duke kërkuar për këshillojnë ose shokëve të udhëtimit? Përdorni këtë hapësirë për të lënë shenjë tuaj. Shkrimtarët tanë dhe redaktorët janë më se të lumtur për të ndihmuar të përgjigjet në pyetjet tuaja.