Skip to content »
Skip to second navigation »


Jan

25

2016

Jan

25

2016

Jan

25

2017

Jan

25

2017


Mostër që Unique Scottish delikatesë njohur si Haggis

Nuk është publikuar ende by Fiona Galloway

Vend: Shtetet e Bashkuara

Përvoja

Haggis është si sinonim me traditë skocez si bagpipes dhe fustanellë, por ndërsa legjenda e përshkruan Haggis Wild si një krijesë bog-i pakuptueshëm - ndonjëherë me flokë, zakonisht të vogla, dhe herë pas here me tri këmbë - vizitorët mund të gjejnë të vërtetën më pak krijues ashtu si vështirë të përtypë!

Një haggis është një delikatesë skocez formuar nga organet e brendshme të një dele. , Zemër mushkëri dhe mëlçisë janë tokë, dhe të përziera me copëtuar, bollgur qepë dhe erëza dhe shpikje që rezulton është e mbështjellë brenda stomakut të deleve dhe të zier për disa orë deri sa të gatuar mirë dhe e tenderit. Aromë që rezulton është pothuajse i shijshëm, por shumë aromatike me piper. Edhe pse, çfarëdo qoftë ajo shije si, sigurisht nuk është diçka për-zemre të fikët.

Tradicionalisht, Haggis është shërbyer me tatties neeps n '(turnips dhe patate), por këto ditë, restauranteurs janë prodhuar më ekzotike shijshme dhe unusal, përfshirë haggis thellë skuqur dhe crisps edhe Haggis salcë. Është gjithashtu një artikull popullor mëngjes, dhe duket se së bashku kjo është po aq unike brendshmet bazuar kushëriri, puding i zi!



Photos

Mister

Kur të Shko

I vetmi vend që të përpiqen Haggis është në Skoci, ku ky ushqim tradicional është bërë fllad dhe i gatuar në restorante lokale gjatë gjithë vitit. Dhe me të vërtetë të gëzojnë përvojë, zgjidhni një restorant që rezervat e Whisky mirën për të plotësuar skocez përvojën tuaj ngrënie.

Kur është fjala për kohën më të mirë të vitit për Haggis, përgjigja është e thjeshtë - në veri kreu i kufirit në janar dhe ju do të jetë në kohë për Darkën e djeg '. Shënon 25 janar ditëlindjen e Robert Burns, i njohur skocez poetit, dhe kjo është tradicionale në Skoci për të shënuar ditëlindjen e tij duke marrë pjesë në një darkë në emrin e tij. Darkën e përfshin një numër të leximeve të punës së tij, me "Adresa në një Haggis" më të famshme të një të drejtë. Lexohen me zë të lartë si Haggis e fyellit në dhomë ngrënie nga Bagpipes, të Haggis është thekur pastaj me uiski dhe gdhendur para se të shërbehet.

Në kohë të tjera të vitit, Haggis mund të gjenden shërbyer në çdo eaterie tradicional skocez, dhe gjithashtu mund të merren nga një dyqan chip lokal në një version të thellë skuqur takeaway.

Mosmarrëveshje n 'Përfundon

Fakte Fun Haggis:

Në të egra, shumësi i Haggis është Haxhi.
Haxhi janë thënë të ketë këmbët shorted në anën e tyre të majtë se sa në të drejtën e tyre - ata jetojnë në shpatet e maleve lartë skocez, dhe këmbët e tyre të shkurtër do të thotë se ata mund të kandidojë anti-clockwise rreth maleve me lehtësi.
Mbi 1.000 ton haggis është konsumuar në 25 janar të çdo viti në Skoci vetëm.
Të Haggis Botërore Hurling Konkursi shënuar një rekord hedhin prej 55 metra.

Diskutim

Përjetuar këtë dhe të ketë diçka për të ndarë? Përjetuar diçka e tillë diku tjetër? Duke kërkuar për këshillojnë ose shokëve të udhëtimit? Përdorni këtë hapësirë për të lënë shenjë tuaj. Shkrimtarët tanë dhe redaktorët janë më se të lumtur për të ndihmuar të përgjigjet në pyetjet tuaja.